Recept
Salade van roodlof met Belverse ham
Alle ingrediënten zijn bij Het Belvershuys verkrijgbaar.
Ingrediënten voor 4 personen
- 10 stronkjes roodlof
- 4 gekookte eitjes
- 200 gr. reepjes Belverse ham
- 100 gr. walnoten
- 2 peren
- 150 gr. bleekselderij
- 100 gr. belegen Duinkaas van de Duinboeren
- 6 eetlepels mosterd-dille dressing van Hofstee Hein Willemsen
- 4 eetlepels koolzaadolie van Brassica
Bereiding
Leg 12 roodlofblaadjes op 4 borden. Snij de overige roodlof en groenten in dunne reepjes en leg op de bladeren.
Voeg peer, ei-partjes, hamreepjes en blokjes Duinkaas toe en garneer met walnoten.
Maak het geheel af met de mosterd-dille dressing en koolzaadolie.